شهدت أسعار الدواجن في الأسواق اليوم السبت 21 سبتمبر 2024 استقرارًا ملحوظًا، حيث تقدم هذه الأسعار رؤية شاملة عن السوق المحلي:
أسعار الدواجن
- الفراخ البيضاء:
- في المزرعة: 75 جنيهًا للكيلو
- للمستهلك: 85 جنيهًا للكيلو
الفراخ البيضاء تعتبر الخيار الأكثر شيوعًا في السوق، وتتميز بسهولة تحضيرها وتوافرها.
- الفراخ الساسو:
- في المزرعة: 90 جنيهًا للكيلو
- للمستهلك: 100 جنيهًا للكيلو
يتميز هذا النوع بنكهته الغنية، مما يجعله خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين.
- الفراخ البلدي:
- في المزرعة: 105 جنيهًا للكيلو
- للمستهلك: 115 جنيهًا للكيلو
تُعتبر الفراخ البلدي من الأنواع الأكثر طلبًا بسبب طعمها الطبيعي والمميز.
- لحم أمهات الفراخ البيضاء:
- في المزرعة: 74 جنيهًا للكيلو
- للمستهلك: 84 جنيهًا للكيلو
يعد لحم الأمهات خيارًا اقتصاديًا مناسبًا للعديد من الأسر.
أسعار الكتاكيت
- كتكوت أبيض شركات: يتراوح سعره بين 37 و44.5 جنيه
- كتكوت أبيض قطعان: يتراوح سعره بين 35 و35.25 جنيه
- كتكوت ساسو: يتراوح سعره بين 22 و23 جنيه
هذه الأسعار تشير إلى استقرار في تكاليف التربية وتربية الدواجن في المزارع.
أسعار المنتجات الأخرى
- سعر كيلو البانيه: 195 جنيهًا
يُعتبر البانيه من الأطباق المحبوبة ويستخدم في العديد من الوصفات. - سعر كيلو الكبد والقوانص: 85 جنيهًا
هذا النوع من اللحم يُعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين. - سعر كيلو الدبابيس: 98 جنيهًا
تُعد الدبابيس من الأجزاء الأكثر شعبية في تحضير الأطباق.
أسعار الطيور الأخرى
- لحم رومي أسمر: 115 جنيهًا للكيلو
- البط المسكوفي: 100 جنيهًا للكيلو
- البط الفرنساوي: 65 جنيهًا للكيلو
- البط البغالي: 75 جنيهًا للكيلو
تعتبر هذه الأنواع من الطيور خيارات بديلة متاحة للمستهلكين.
أسعار البيض
- كرتونة البيض الأحمر:
- في المزرعة: 152 جنيه
- للمستهلك: 162 جنيه
البيض الأحمر يتمتع بشعبية كبيرة نظرًا لقيمته الغذائية.
- كرتونة البيض البلدي:
- في المزرعة: 159 جنيه
- للمستهلك: 169 جنيه
البيض البلدي يُعتبر خيارًا صحيًا ويشتهر بجودته العالية.
مقارنة بين الدواجن المحلية والمستوردة
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن المحلية تتراوح بين 74 جنيهًا في المزرعة و85 جنيهًا للمستهلك. بعد عملية التجهيز، يصل سعرها بين 105 و110 جنيهات للكيلو. يُشير الزيني إلى أن هذا السعر أقل بنسبة 25% مقارنة بالدواجن المستوردة، حيث يبلغ سعر الكيلو من الدواجن المستوردة 135 جنيهًا. مما يعكس قوة الدواجن المحلية ويعزز استهلاكها في السوق.
يمكن القول إن استقرار أسعار الدواجن والبيض يعكس توازن السوق المحلي، حيث تظل الدواجن المحلية خيارًا مفضلًا للعديد من المستهلكين بسبب جودتها وأسعارها التنافسية. هذه الأسعار تعتبر مهمة للمستهلكين عند التخطيط لميزانياتهم الشهرية.
